雑誌【ゆほびかGOLD】の取材依頼を頂き、台湾へ取材に行きました。
今回は、日本へ素食の文化を分かりやすく伝えてもらうため、パワーフードとして素食を紹介させていただきました。
現地では、台湾素食連盟の朱氏に素食とは何かを講義いただいたのを始め、国際素食志願者連盟 高先生の素食店にて素食の方々との討論会を行いました。また、素食料理の第一人者 洪銀龍大師にもお会いでき、数多くの素食を食し、そのクオリティの高さ・健康面・自然環境への取り組みなどを実感して頂きました。
今後も素食という文化を日本へ広めるため、様々な活動をしていきます。
雑誌 ゆほびかＧＯＬＤ は2017年９月末に発売予定です。
