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【健康素食改運 晩餐会】開催しました

8月19日、東京 浅草橋で100年続く中華料理店 中華楼にて【健康素食改運晩餐会】

を開催しました。

伝統的な【中華のベジタリアン料理=素食料理】には厳格なルールがあります。

食材・スープ・調味料について
【動物DNAを含むもの】は一切 ❌
当然、玉子や牛乳やハチミツも ❌

しかも 野菜の中でも ネギ類・ニラ・ニンニクなどは ❌ です。

中華楼オーナーと理事長が話し合い、みなさまに感動をお届けできるようなフルコースを組みたてました。昨晩は 特にベジタリアン料理に興味がある方々がお集まりになられていたので、理事長が、『健康のために月に2回だけは精進料理をたべましょう』と お話ししながら 一品一品 の 料理の 陰陽五行・文化を、また4代目 中華楼オーナーに仕入や調理法などを 解説して頂きました。

~ 健康素食 献立 ~

☆鳳凰単欉茶
☆開胃湯 黄金菊花豆富
☆桂花红茶
☆素海鮮 広東沙拉
☆素什錦(羅漢齋)
☆普洱熟茶
☆五香炒松子
☆時素竹笙
☆天貝素牛肉
☆梅醤松竹
☆酢炸醤麺
☆酸梅湯
☆甜品 雲上散歩
☆大紅袍茶
〜 全14品 〜

健康素食改運晩餐会は今後も開催する予定です。随時、ホームページにて発表させていただきますので、お楽しみに。

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